Com a festa gastronòmica típica de Catalunya que avui en dia en celebra arreu, sigui Madrid o Luxemburg, ara per primera vegada, la fem també els i les professionals del sector més rellevant i amb més potencial de l’economia catalana, organitzada conjuntament per l’Associació Catalana d’Enginyers de Telecomunicació (ACET) i el Col·legi Oficial d’enginyeria en informàtica de Catalunya (COEINF).
La primera calçotada del sector TIC (calçoTIC) serà el proper divendres 21 de març a les 14:30 al restaurant Masia Can Cortés (Carretera de l’Arrabassada km.6,5, Sant Cugat, mapa), a només 5 minuts de Barcelona i de Sant Cugat del Vallès, al mig de Collserola amb unes vistes panoràmiques del Vallès.
Menú calçotada
Per començar…
- Tast de botifarra blanca de Vic amb pics artesans
- Pa de calaix amb all i tomàquet
- Calçots sense límit de Valls amb salsa Romesco casolana
Per continuar …
- Carns a la brasa ( Xai, pollastre i botifarra de Vic ), ó
- Entrecot de bou a la brasa amb vinagreta d’herbes de Collserola, ó
- Bacallà amb all-i-oli de cítrics i confitura de tomàquet
Guarnició de les carns… carxofa brasa, seques i patata caliu acompanyades d’all-i-olis casolans
Postres: Crema catalana casolana amb galeta artesana
Begudes i celler
- Vi Bastets DO Conca de Barberà – Negre, rosat i blanc
- Aigua
- Cafè o infusió
Més informació: Masia Can Cortés
Preu menú calçotada: 25 EUR (fer ingrés al número de compte 0081‑0115‑91‑0001225926 amb la referència calçoTIC 2014)
T’hi esperem!. Registrat al següent formulari: